Minimedovníky, medovník jako vánoční cukroví

by - 10.2.17


Suroviny
500g hladké mouky
140g moučkového cukru
2 vejce
120g másla
120g medu
2 lžičky jedlé sody

plechovka zkaramelizovaného Salka
200g másla
povidla
mleté vlašské ořechy


Postup
Přípravu medovníků si časově rozvrhněte nejlépe do dvou dnů. Máslo s cukrem, vejci a medem vyšlehejte ve vodní lázni a nechte lehce vychladnout. V míse smíchejte mouku se sodou, přidejte vyšlehanou směs a vypracujte těsto. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte uležet do ledničky přes noc. 

Druhý den předehřejte troubu na 180°C, těsto vyválejte na tenký plát. Vykrajujte kolečka, pečte přibližně 15 minut dozlatova. Na krém vyšlehejte máslo, přimíchejte zkaramelizované Salko. 

Kolečka slepujte povidly a v další vrstvě krémem, kterým pomažete i boky medovníků. Ozdobte mletými vlašskými ořechy. 

You May Also Like

0 komentářů

Děkuji za komentář.