Cuketový čokoládový chlebíček z celozrnné mouky

by - 25.4.17



Suroviny
1/2 hrnku kokosového cukru
2 lžíce kokosového oleje
3 vejce
hrnek jablečného pyré (recept tady)
lžička vanilkového extraktu
2 hrnky celozrnné mouky
2 lžíce natural kakaa
1 a 1/4 lžičky jedlé sody
1 a 1/2 lžičky skořice
špetka soli
1 a 1/2 hrnku oloupané cukety strouhané nahrubo (asi jedna cuketa)
80g nasekané hořké čokolády




Postup

Troubu předehřejte na 180°C, chlebíčkovou formu vystelte pečicím papírem. V míse dobře promíchejte olej, vejce, pyré, cukr a vanilkový extrakt. Přisypte mouku, kakao, sodu, skořici a míchejte jen tak dlouho, aby vznikla jednolitá směs. Nakonec zapracujte cuketu a čokoládu. Těsto nalijte do formy a dejte péct, dokud špejle zapíchnutá do středu těsta nevyjde čistá (asi 70 minut). Upečený chlebíček nechte ještě 15 minut ve formě a pak přesuňte na mřížku. 


You May Also Like

4 komentářů

  1. Mňam to vypadá skvěle, musím to někdy zkusit. Krásný a zdravý recept. :)

    blog Days of Daysy

    OdpovědětVymazat
  2. Předpokládám správně že první položka receptu je půl hrnku kokosového oleje??

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. První položka je správně, ale ve druhé jsem se přepsala a mají tam být 2 lžíce kokosového oleje. Díky za upozornění, jdu chybu opravit.)

      Vymazat

Děkuji za komentář.