Meruňkový chlebíček

by - 13.8.17


Suroviny
110g změklého másla
1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
4 velké zralé banány (pokud nemáte po ruce opravdu zralé banány s černými tečkami, připravte banány podle postupu tady)
4 meruňky nakrájené na kostičky
2/3 hrnku kokosového cukru
2 vejce velikosti L
1/2 hrnku a 2 lžíce řeckého jogurtu
lžička pečicího prášku z vinného kamene
lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky soli



Příprava
Troubu předehřejte na 180°C, chlebíčkovou formu vymažte máslem. Rozpuštěné máslo prošlehejte metlou. Přidejte vajíčka a vanilkový extrakt a míchejte, dokud směs nebude hladká. V jiné míse smíchejte mouku se sodou a solí, přimíchejte meruňky. Ovocnou směs přidejte k vajíčkům, zlehka vmíchejte i jogurt a banány, nepřemíchejte. Těsto nalijte do formy a pečte asi hodinu, až špejle zapíchnutá do středu těsta vyjde čistá. Upečený bochník nechte ještě 10 minut ve formě a pak přesuňte na mřížku.

You May Also Like

0 komentářů

Děkuji za komentář.